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Ta i punti di forza dell’alimentazione mediterranea, a farla da padrone è il pesce azzurro, con predominanza indiscutibile delle alici.
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Molto pregiati, i legumi cilentani primeggiano in varie ricette tipiche e sono uno dei punti di forza della Dieta Mediterranea.
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“Un insieme di competenze, conoscenze, riti, simboli e tradizioni, che vanno dal paesaggio alla tavola”.